W ramach projektu mieszkańcy wspólnie z Nadleśnictwem Stare Jabłonki w lasku naprzeciwko świetlicy wiejskiej, stworzą leśną przestrzeń społeczną – miejsce integracji, edukacji i wypoczynku. Proces rozpocznie się konsultacjami społecznymi, podczas których mieszkańcy zdecydują, jak ma wyglądać ich las. Następnie odbędą się działania porządkowe i wspólne zagospodarowanie przestrzeni, m.in. ścieżki, ławki czy tablice edukacyjne. Zwieńczeniem będzie stworzenie e-booka z dobrymi praktykami, który posłuży innym społecznościom w Polsce.

To działanie poświęcone dawnym odmianom jabłek i tradycjom kulinarnym regionu. Mieszkańcy wezmą udział w warsztatach kulinarnych, w trakcie których opracują autorskie
przepisy i przygotują potrawy z lokalnych jabłoni, co zaowocuje wyjątkową książką kucharską – w wersji online i drukowanej. Równolegle odbędą się warsztaty rękodzielnicze
inspirowane jabłonią, gdzie uczestnicy stworzą m.in. eko torby, świece zapachowe i drobne upominki. To nie tylko kreatywne spotkania, ale też okazja do międzypokoleniowej integracji.

Pięciodniowa wizyta studyjna na Podlasie pozwoli 20 uczestnikom poznać inspirujące inicjatywy związane z ochroną dawnych odmian drzew owocowych i lokalnego dziedzictwa. Uczestnicy odwiedzą m.in. gospodarstwa ekologiczne, ogrody edukacyjne oraz lokalne sady, a także poznają przykłady łączenia tradycji z nowoczesnością. Wizyta ma posłużyć jako źródło dobrych praktyk i pomysłów, które można zaadaptować w Starych Jabłonkach. To również okazja do nawiązania kontaktów i wymiany doświadczeń.

Dwudniowy wyjazd do Ogrodu Botanicznego PAN w Powsinie umożliwi uczestnikom udział w dorocznym Święcie Jabłoni. W programie znajdą się prelekcje ekspertów, degustacje dawnych odmian jabłek, warsztaty rękodzielnicze i kiermasz lokalnych produktów. Wizyta pozwoli pogłębić wiedzę o dziedzictwie jabłoniowym i zdobyć inspiracje do rozwijania warsztatów, edukacji i promocji lokalnych produktów w Starych Jabłonkach. Zdobyte doświadczenia posłużą rozwojowi kolejnych inicjatyw.

W ramach projektu stowarzyszenie zakupi sprzęt, który wzmocni jego potencjał organizacyjny, promocyjny i kulinarny. Zakupione zostaną m.in. robot kuchenny z funkcją
gotowania, żelazko, nowe obrusy, prasa do termotransferu, drukarka sublimacyjna oraz projekt graficzny z ilustracjami dawnych odmian jabłoni. Wyposażenie to usprawni
organizację warsztatów, festiwali i wydarzeń lokalnych, a także umożliwi samodzielne tworzenie gadżetów promujących lokalne dziedzictwo. Dodatkowo stowarzyszenie wzbogaci się o mobilny namiot, oraz dmuchaniec dla dzieci.